Pour aller dans le sens du "tout sur place" nous avons décidé de travailler avec un brasseur local et un torréfacteur français !
Afin de vous satisfaire encore plus, nous avons fait le choix de travailler avec ces entreprises qui vous proposent toutes deux des produits de grande qualité.
Le partenariat avec la Brasserie KERAV'ALE de Roscoff vous permettra l'utilisation d'une tireuse professionnelle à double bec dans le bar de la salle de cocktail.
Pour pouvoir l'utiliser, il vous suffira simplement de nous le signifier pour commander les fûts de 20L de leur bière ROSKO. Elle vous est est proposée, à La Colonie de Trézien, en bière blonde, ambrée ou blanche.
"Créée en juillet 2005, la Brasserie-Cidrerie Kerav'Ale produit des cidres, du jus de pommes et alcools de pommes, artisanaux bio et des bières artisanales non filtrées et non pasteurisées, leur permettant de préserver leur caractère authentique. Pour cela nous n'utilisons que des ingrédients de qualité irréprochable. Depuis 2014, nous produisons notre propre orge bio qui nous permet désormais de proposer une gamme de bières bio (blonde/ambrée/blanche et brune)." Brasserie Kerav'ale
Pour en savoir plus sur notre partenaire, c'est par ici!
Mention légale : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Pour ce qui est des boissons chaudes, nous avons établi un partenariat avec le torréfacteur CAFÉS RICHARD.
Notre partenaire met à votre dispositions deux cafetières grandes capacités (type "filtre") avec une dizaine de thermos.
Il vous permet aussi d'utiliser une machine vous permettant la réalisation de boissons chaudes (chocolats chauds, capuccinos, expressos, thés...).
De la même façon que pour la bière, il vous suffira simplement de passer par nous pour commander les matières premières afin de pouvoir utiliser ce matériel.
"Fondée en 1892, la Maison Richard est tout d'abord une belle histoire de famille... Torréfacteur traditionnel à la française, le grain de café est ancré dans l'ADN de notre entreprise familiale, dédiée aux professionnels. De la recherche de grands crus aux terroirs d'exception, jusqu'à la création d'assemblages exclusifs, Cafés Richard a imprimé sa marque dans l'art du café avec un savoir-faire qui se révèle totalement lors de l'alchimie délicate de la torréfaction.
Dans ce même esprit et animée par cette culture de l'excellence, notre expertise s'est étendue à la création de nos propres collections de thés et de tisanes, ainsi qu'au chocolat. ..."
Cafés Richard
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Nous vous proposons ainsi notre carte des boissons :
(Pour la carte avec les tarifs, veuillez nous contacter)
